泳坛名将迈克尔·菲尔普斯MichaelPhelps的下一个职业也许会是参加大胃王竞赛。到目前为止,他在北京奥运会上共收获了7枚金牌,创下了奥运史上的夺金之最,而在餐厅里,他也是频频创下新纪录。
据《纽约邮报》报道,菲尔普斯每天摄入的热量是———听好喽——
—12000卡路里,你的胃开始隐隐作痛了吧?一个人真的能够每天吃那么多、还保持那么好的身材吗?即便菲尔普斯要经受每周六天、每天五小时的高强度训练,吃下这么多东西对他的健康有益吗?菲尔普斯的日常标准食谱如下(根据《纽约邮报》),他可不是在下列食物中挑一些来吃,而是照单全收:
早餐:三个加奶酪、生菜、番茄、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治,两杯咖啡,一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷,一碗粗燕麦,三片抹了糖粉的法式吐司,三个巧克力薄饼。
中餐:一磅营养强化意面,两个大号抹蛋黄酱火腿奶酪三明治,含1000卡路里热量的能量饮料。
晚餐:一磅意面,一整个比萨,更多的 能量饮料。
即便是这么一架狂烧卡路里的游泳机器,这么大吃大喝能行吗?我们向马克·克里恩MarkKlin求证这个问题,他是纽约西奈山医学中MountSinaiMedicalCenter的运动医学专家及整形外科专家。他提醒我们,在饮食上玩的任何花样其实都可以归结为最基本的算术问题。
如果你吃下的卡路里数少于运动时消耗的卡路里数,你的体重就会减轻。不过像菲尔普斯这样超大强度运动量的运动员,要担心的事情则是如何补充燃烧掉的大量卡路里。克里恩解释说,如果菲尔普斯不尽快补充卡路里,那么他的“体能无法恢复,肌肉也无法恢复,他就无法为下一次的比赛储存足够的能量”。
不过,克里恩也提出了警告,他知道有很多马拉松运动员,因为觉得自己可以无所顾忌放开来吃,导致体重上升。但即便从运动员的标准来看,菲尔普斯也是鲜有人及。体能消耗巨大的环法自行车赛的选手通常一天仅需消耗8000至10000卡路里的热量。